菜谱大全

做法

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  1.准备食材；

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  2.猪心洗干净切开去掉里面的淤血，用生粉抓洗干净；

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  3.把猪心切薄片（尽量切薄点）；

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  4.洋葱洗净切丝；

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  5.芹菜洗净切丝；

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  6.姜片切丝，蒜头拍碎切粒；

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  7.猪心用适量盐，油，酱油，玉米粉，料酒一起腌制10分钟左右；

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  8.烧热油锅，爆香姜蒜，倒入洋葱和芹菜，放少量酱油一起翻炒两三分钟；

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  9.再倒入猪心大火翻炒至熟即可上碟；

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  10.成品图。

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